Um Pouquinho de História
O bolo de banana é uma delícia que atravessa gerações. Ele surgiu em tempos antigos, quando as bananas se tornaram abundantes em várias regiões do mundo. A mistura do sabor doce e da textura macia faz desse bolo uma verdadeira iguaria. É comum encontrá-lo nas mesas de aniversário, lanches da tarde ou mesmo como um acompanhamento do café.
Ingredientes Necessários
Para preparar essa receita de bolo de banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 2 xícara de açúcar (pode ser o mascavo)
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 1 copinho de iogurte natural
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 50 gramas de nozes picadas grosseiramente (opcional)
- 100 gramas de bolinhas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
Agora, vamos ao passo a passo dessa receita simples e gostosa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo, adicione os ovos, o iogurte e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e bata mais um pouco.
- Acescente a farinha, o sal e, se quiser, as nozes e as bolinhas de chocolate. Por fim, adicione o fermento.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Após assar, seu bolo de banana estará pronto para ser degustado. Sirva com um café quentinho e aproveite cada pedacinho deste clássico que traz muita história em cada fatia!